Restaurant de vinos Miguel Torres renueva su carta

 

 

De los sabores frescos que acompañan los días de calor, Restaurant de vinos Miguel Torres decidió adentrarse en un viaje por la tierra y el mar chilenos, en busca de los mejores y más frescos productos de la nueva temporada.

 

Es así que, con el toque de las ricas tradiciones gastronómicas vascas y catalanas, las setas, las carnes de caza y los pescados del Pacífico sur nos envuelven en múltiples sensaciones que ayudan a pasar las temperaturas invernales. Siguiendo esta filosofía, se decidió incorporar en la carta platos como:

 

- Coca con setas y butifarra del Perol.

- Civet de ciervo al Santa Digna Carménère.

 

Además de mantener la extensa variedad de pescado de roca capturado artesanalmente que va desde la Vieja Tiuquet hasta el pez Leoparda pasando por el Bilagay , Robalo y Rollizo.

  

 

Para más información visite: http://www.torreschile.com/wps/portal/tch