Lucia Grávalos, premio Gastronomía 2021 en el Centro Riojano de Madrid

La calagurritana Lucía Grávalos ha sido galardonada con el Premio de Gastronomía del Centro Riojano de Madrid en reconocimiento a la labor que ha desarrollado en Madrid para lograr que la huerta de su ciudad natal, Calahorra, se haga hueco en la selva restauradora de la capital, al frente del restaurante Mentica, con base en la Calle Sagasta que refrenda abiertamente su condición de riojana de 32 años y sorprendente crecimiento y proyección.
Los premios se han entregado hoy en El Centro Riojano de Madrid donde también se ha galardonado a Eduardo Sáenz de Cabezón Irigay con el Premio a las Ciencias por la impagable labor de difusión que este profesor de la Universidad de La Rioja y logroñés de nacimiento ha hecho de las Matemáticas en todo el ámbito de la lengua castellana gracias a los monólogos que, además de hacer entender ese idioma de códigos y conceptos a infinidad de profanos, ha convertido en natural y asumible para todo el mundo de las más diversas disciplinas científicas.
En el apartado de Deportes Carlos Coloma, el ciclista que abandonó la carretera cuando era amateur para meterse de forma profesional en el apasionante mundo de la ‘mountain bike’ en el que es considerado, a pesar de su reciente retirada y no sin motivos, uno de los mejores, como refrendan todos los éxitos alcanzados a lo largo de esa fructífera trayectoria, en la que figuran sus tres participaciones olímpicas, con medalla de bronce en Pekín 2016 y sexta plaza en Londres 2012, el oro en el Campeonato del Mundo de Ciclismo de Montaña en 1999 y el bronce en 2001.
Y con todos ellos, en el universo de la Cultura, el maestro Diego Urdiales, el torero arnedano que tomó la alternativa en 1992, en la ciudad francesa de Dax, de la mano de Paco Ojeda y con Manuel Díaz ‘El Cordobés’ de testigo, y que ha acabado convirtiéndose, a base de constancia y profesionalidad, en uno de los matadores más reverenciados por los taurinos. Su último éxito, uno más en una trayectoria que se acerca ya a los treinta años, su salida por la Puerta del Príncipe en la Maestranza de Sevilla, ante una de las aficiones más exigentes del planeta del toro, hace apenas dos semanas.
