LEONARDO FUMAROLA REALIZARÁ CURSO PARA LOS AMANTES DE LA COCINA ITALIANA

Todos los amantes de la cocina italiana, aficionados, foodies y profesionales, podrán participar del curso que realizará el chef italiano Leonardo Fumarola, organizado por el Centro de Innovación Gastronómica de INACAP y que tendrá lugar el próximo miércoles 5 de octubre en INACAP Apoquindo.

Actualmente Fumarola es propietario de L’adesso, en Buenos Aires, uno de los restaurantes más importantes de Argentina, país al que llegó en 2009 después de trabajar en destacados restaurantes, hoteles y centros de eventos en Europa.

El chef vendrá a Chile invitado por INACAP y la ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA a compartir sus técnicas, conocimientos, tips y secretos para hacer una buena pasta, risotto y otros platos de la cocina tradicional italiana. Además, también incluirá recetas de preparaciones dulces típicas de su país. Será una clase demostrativa y con degustación, apta para los aficionados, foodies y profesionales.

El valor del curso es de $45.000 para público general y $35.000 para exalumnos de INACAP. Las inscripciones son a través del mail .

El curso será el día miércoles 5 de octubre entre las 16.00 y 19.00 hrs. en la Sede del Centro de Innovación Gastronómica de INACAP, ubicado en la Sede Apoquindo de INACAP, Chesterton 7028, Las Condes.

Es una gran oportunidad para los amantes de la cocina italiana, tan disfrutada y solicitada en Chile, y también para los italianos residentes en nuestro país.

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